不同品種對溫度的要求也不同,以白梨系統來說,它喜干燥冷涼的氣候,抗寒能力強,可抵御零下23~零下25攝氏度低溫。在我國不同系統梨產區,其生長期和休眠期所需溫度大體為零下2-3.5度。然而對于砂梨系統其長期和休眠溫度約為10攝氏度以上。
梨樹發枝力弱,枝條上布滿短果枝,是喜光性強的果樹之一。要想梨的產量高同時質量好,就必須保證梨樹苗的生長過程中有足夠的光照。
砂梨系統品種樹苗對水分要求較高,約20%土壤水分含量。成年砂梨需在南方梨區年降水量多在1000毫米以上的地區生長。對于白梨系統樹苗,對水分的要求則沒有砂梨那么高,約15%土壤水分含量即可。
梨樹苗對土壤環境要求也十分嚴格,PH值在5.6-7.2之間最為適宜;土質應疏松,排水效果好,地下水位不宜太高。
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